茶，是大自然对人类味蕾的珍贵馈赠。而红茶，作为全世界最多人饮用的茶类之一，从东方一直风靡到西方，离不开它红艳如火的颜色和甘美醇香的口感。被誉为“红茶之乡”的英德，地处广东省北部山区。这里出产的英德红茶工艺精湛、声名远扬，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点，成为中国著名的茶叶品种。

　　“中国茶文化博大精深，感觉作为中国人很自豪亚新sports。”“原来做茶叶这么辛苦，以后我们喝茶时应该珍惜每一片茶叶。”……不少学生表示此次收获良多。近日，广东金融学院红色基因传承团“清茶”红色金融宣讲团走进英德调研红茶百亿产业。通过参观各地茶厂农具，以及历史文物、照片和泥塑场景还原等综合展示，深入了解英德的地质地貌、茶叶的发展历程、制茶的工业流程、百亿产业发展，深入了解英德红茶。

　　上世纪50年代中期到1991年，英德红碎茶通过出口远销海外，以其颗粒重实，色泽棕润，香气清鲜高锐，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽的特点，销往70多个国家和地区。广金学院红色基因传承团跟随讲解员的脚步，走进英红博物馆，深入了解英红发展史、五七干校历史、越南归侨文化、归侨文化、知青文化。

　　1.3万知青下放到英红茶厂，当时知青的生活环境艰苦，睡大通铺、工资低、伙食差、生活用品匮乏，但仍旧充满青春激情。

　　1973年水灾知青们协助抢险救灾、知青分批返乡参加高考、参加工作，融入中国建设。

　　现如今的英德红茶已从出口转内销，实现了全程机械化，“英德红茶”种子还于2016年跟随天宫二号在太空飞行63天。

　　越来越多的职业青年融入红茶百亿产业，助力高质量发展。英德人民“淳朴、务实、进取”的精神面貌在茶文化传承中熠熠生辉。

　　“科技是第一生产力，红茶百亿产业更需要科技成果向生产力的转化”，广金学院红色基因传承团队樊钰炫讲到。

　　广金学院红色基因传承团陆续实地调研考察了中央智能茶厂、英九茶园等，了解红茶百亿产业中的“科技力量”。

　　中央智能茶厂跟华为合作研发，通过互联网技术、5G技术形成的一条生产线。在茶厂讲解员带领下，队员们参观了萎凋室，揉捻车间，发酵车间和烘干车间。现在的茶厂，车间基本实现无人化。全智能化发酵能够控制氧气浓度至18%，恒温恒湿条件。队员胡飞扬惊讶到，果然科技解放双手。

　　英九茶园采用先进的物理手段，通过声电波干扰害虫交配的“小房子”、无人机、土壤地情检测器，茶园内部自成一个数控传输中心，从茶叶种植、采摘、加工、包装、等级定价、售后整个流程都能追溯。

　　“摘茶时不能用指甲掐断茶茎，采茶有自己独特的手法”，调研考察过程中，茶园讲解员亲自下田教授队员采茶手法，对于娴熟的采茶手法，队员纷纷点赞叫好。不远处在茶田里劳作的茶农，阳光打在他们身上，形成一道道长长的影，这影与路仍旧漫长。

　　近年来，英德以科技创新为驱动力，通过“产业园＋科技”模式，积极打造省级红茶科技创新示范基地，依托国家农业信息化工程技术研究中心、省农科院、华南农大等科研机构及高校的技术力量，进一步提升英德红茶的种植水平和加工能力。

　　“一片叶子撬动一个产业，富裕一方百姓”。英德，正以她的独特发展方式，走出一条依托“红茶发展、乡村振兴”的“英德模式”。

　　广金学院红色基因传承团走进省级英德红茶产业园、英红镇新岭村、红旗茶场调研，总结红茶百亿产业助力英德高质量发展的路径。

　　2018年，英德市成功申报省级英德红茶产业园项目，计划打造种植示范区、加工核心区、三产融合示范区、电商孵化区、茶文化展示区等五大区域。以新型经营主体为重点发展红茶产业，积极引导企业进行茶叶系列产品的开发和深加工，以“企业+基地+农户”等模式，形成现代茶叶产业发展新格局。如今，队员看到的省级英德红茶产业园，总面积不断扩大、茶叶产值不断增加、茶农收入不断提高。

　　而红旗茶场虽然历经过没落，但幸运的是，茶场原有的建筑风格得以完整保留。如今，红旗茶场已成为了第五批国家工业遗产，同时也是广东省首批工业遗产，成为研学的首选地。积庆里红茶谷之旅成为全国首期20条“茶乡旅游精品线条休闲农业和乡村旅游精品景点线路”之一。越来越多背包客、骑行客纷纷来英体验。“英德茶趣园”推出参观茶厂茶叶制作流程、免费体验摘茶、手工制茶项目，大型“悬空茶壶”已成为网红景点，吸引了大量游客前往参观，有效地带动茶叶销售量增长。显然，“茶业+旅游”的致富链条已然成为英德乡村振兴的“绿色引擎”的重要组成。

　　据悉，本次广金学子赴英调研红茶百亿产业，旨在深入贯彻落实习给中国农业大学科技小院学生的重要回信精神以及关于“三农”工作的重要论述，引领队员们将课堂学习与乡村实践紧密结合，发扬实事求是精神，掌握密切联系群众方法，脚踏实地，自找苦吃，为英调红茶百亿产业，英德高质量发展贡献青春力量。

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