茶叶消费是一种传统消费,也是一种成熟消费。过去主要集中在茶叶的冲泡、品赏,现却表现为多元立体的发展趋势。中国的茶消费市场规模较前10年整整扩大了10倍,每年的市场总量现以高达6000亿人民币。现在,中国已经进入了全民喝茶时代,尤其是年轻茶客对茶品位的需求,直接刺激了茶产业链的延伸,从而促进中国茶叶市场在未来5年内必然进入新一轮的跳跃式发展。茶叶功效一、茶叶的基本成份与功效1、儿茶素类:也叫茶单宁,是特有成份,苦涩味。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。2、:苦味,构成茶汤味道的重要成份。使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含11种矿物质。帮助体液维持碱性,保持健康。防止高血压,防蛀牙,抗氧化及防止老化,增强免疫力。背景介绍宏观细分与目标市场选择根据饮茶的地域不同,可将茶叶消费市场分为欧美市场,亚洲市场,大洋洲市场,非洲市场。欧美、大洋洲主要消费红茶,非洲市场主要消费绿茶,中国、日本主要消费乌我国人多地广,受历史文化、民族习惯、地理环境等条件的影响,饮茶风俗各有不同,大致可归纳以下几种类型:中国的饮茶文化(一)清饮雅赏这类饮茶风俗在汉族地区最常见,如我国南方人喜欢喝绿茶,北方人爱好喝花茶,福建、广东一带饮的乌龙茶,西南一带喝普洱茶等。其方法是直接用开水冲沏茶叶,无需在茶汤中添加任何佐料,强调香真味实,顺应自然,体味茶的本色。(二)名茶名点流行于我国华南一带,喝早茶,就是这类饮茶风俗的典型代表。早晨上茶楼的生活习惯和社会风俗在广东由来已久,清晨人们在上班之前,在茶楼里泡上一壶茶叶,挑上两种甜美可口的点心,徐徐品饮,慢慢咀嚼。这种喝早茶风俗,已在中国的一些城市中流行,成为我国市民的一种生活方式。(三)茶食相融这类饮茶风俗在我国少数民族中最常见。基本方法是在茶叶煮泡过程中,加入各种佐料,以形成特殊风味。如藏族的酥油茶,蒙古族的咸奶茶,尔族的茶和侗族的打油茶等。(四)茶药一味以茶药用,古今有之。这种把茶叶当作药物饮用的风俗亚新sports,在一些交通比较闭塞的山区比较常见。如湘、鄂、黔、川地区的土家族喝擂茶,云南一些地区合酒茶等。中国有半数以上的省市和自治区产茶,因茶的出产地区、制作方法的不同,形成了种类丰富、品种繁多的茶叶。SWOT分析1、内部优势(1)乌龙茶本身古老的保健概念及文化概念深入人心(2)产品品质过硬,货线)具有抗肿瘤、预防老化、瘦身等功效。2、内部劣势(1)公司在市场的知名度美誉度不高(2)公司产品定位在中高档,价格是其销售的一个阻3、外部机会(1)消费者的需求多元化,送礼市场及节日市场相对比较大(2)消费者的保健意识相对比较强,特别是中老年人4、外部威胁(1)消费者虽然都知道乌龙茶,但对乌龙茶的确切功效知之甚少(2)消费者喝保健茶的人群不大,但大多都有饮茶习惯(3)消费者对保健品多都持怀疑、不信任态度10核心广告语:目标人群:针对福建、广东一带喜欢喝乌龙茶的中老年层,市场需求量较大亚新sports。饮出健康身体,品味人生线Ps:产品:乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。茶叶包装应符合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化。结合乌龙茶的产品功能与其品牌形象的定位,我们在外包装上传播它保健的信息,为其树立一个“喝乌龙茶有益于健康”的形象。12渠道:(1)广泛分销:在产品推广的初期尽可能多的选择中间商和零售商,在配合一定的广告宣传,主要以渗透产品为主,扩大产品的市场占有率。(2)采用选择性分销渠道:有条件地选择中间商,这样既可以保证较为广泛的产品扩散能力,又能对产品有较大的控制力。最大的优点是:我们可以选择经营规模较大、资金雄厚、经营效率高、容易协作的中间商作为渠道成员。如:大型超市、茶叶专卖店等13价格:本茶叶因为采用上等乌龙茶,所以价格比同类乌龙茶略高,根据不同的消费能力和需求在300-500/斤之间不等。分普通装和礼品装,礼品装比普通装每斤贵50元。促销:产品投入市场后前期,在各大小销售点,可以进行免费试尝,对于购买礼品装的顾客赠送茶杯,团购和量大的进行9折优惠。14
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